凉拌海带丝是以海带为主要食材的油炸家常菜，口味咸鲜微辣，菜品不含碘非常丰富，可强化机体免疫力。材料打算海带：500克干辣椒：3个大蒜：6个盐：适度香醋：适度糖：适度作法1、主要食材：干辣椒、海带、大蒜。2、海带小块段。
3、干辣椒切段。4、大蒜小块末。5、海带放进盛水的锅里。6、捞起海带沥干水分可用。
7、将盐、香醋、糖依序放进海带碗里。8、加热均匀分布。9、热锅中放入适度辣油，烧至7成热。
10、干辣椒放进锅中翻炒爆香。11、淋干辣椒油到海带中，装盘才可。
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